消炎的14種方式－qvsmigcorp的部落格

“在醫學界，炎症是一個熱點話題。它似乎與幾乎每一種已知慢性疾病都有聯繫。” - Mark Hyman 醫生

我們所吃的食物在預防或引起體內炎症上起著不可或缺的作用。我經常向我的患者解釋說，體內炎症會加重疼痛和疾病。攝入致炎性糖、飽和脂肪和單一碳水化合物含量高的飲食會導致疼痛和疾病加重，而攝入抗炎性食物含量高的飲食則會起到相反的作用。

醫療診斷為發炎引起的疾病帶後綴“itis”。“Itis”拉丁語中是炎症的意思。體內急性炎症的示例如下：威爾鋼viagra 樂威莊LEVIRA 犀利士 CIALIS 犀利士代購魔鬼撒旦乖乖水犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金西班牙金蒼蠅威爾柔撿尸片

闌尾炎 –闌尾發炎
蜂窩組織炎–皮膚發炎（因感染引起）
結腸炎 –結腸發炎，可為急性或慢性
膀胱炎 –膀胱發炎，因細菌或食物過敏引起
齒齦炎 – 牙齦發炎，可為急性或慢性
心包炎 –心臟周圍的液囊發炎
乳腺炎 – 乳腺發炎

此外，如今科學家認為炎症還會引起某些慢性病：

心血管疾病 – 心髒病發作和中風
自體免疫疾病 –例如，狼瘡、甲狀腺功能減退、類風濕性關節炎
阿爾茨海默病 –腦炎是一種常見病因。
關節炎– 關節或肌肉發炎（纖維肌痛）
胃炎 – 胃部發炎，可導致胃潰瘍
過敏–醫生又稱之為過敏性鼻炎

炎症是什麼？

當體內失調時，就會引起炎症，在某種意義上，就是體內“上火”。在受到壓力的時候，人體會過量分泌一種叫做皮質醇的甾體類激素。當皮質醇濃度偏高時，人體會分泌一種叫做前列腺素E-2 的致炎性化學物。皮質醇濃度長期偏高會激活致炎性基因，這些基因會合成促炎症蛋白（被稱為腫瘤壞死因子α、核轉錄因子、白細胞介素-1、白細胞介素-6、環氧合酶-1 和環氧合酶-2）。環氧合酶-1 和環氧合酶-2 可使用布洛芬、萘普生、塞來昔布（西樂葆）等消炎止痛予以抑制。

壓力與炎症

在我們日常生活中，會發生許多給我們的身體造成壓力的事情。部分在我們的控制範圍內，而另有部分則不然。我們許多人都沒有足夠的時間來緩解壓力。壓力長期存在可能會壓垮身體，引起失調或疾病—它還會對細胞造成氧化性損傷，從而引起炎症。慢性炎症會引起大腦、心臟、血管和骨骼損傷，最終引起過早衰老。

可引起炎症的食物

我們常食用的食物中有許多可引起炎症：

反式脂肪 – 食品標籤上會標示為“部分氫化”。常見於烘焙食品、非奶奶油。也是人造黃油中含有的一種成分。
薯條等油炸食品
方便食品
汽水等高糖飲料
烘焙食品和糕點

引起炎症的其他原因

食物並非引起炎症的唯一因素，某些生活方式的選擇也可能有影響：

使用煙草（吸食和咀嚼）
缺乏身體鍛煉
睡眠不佳或睡眠障礙，如未經治療的睡眠呼吸暫停
腸漏症候群
情緒壓力和態度上不寬容
身體壓力
環境毒素
肥胖症

如今科學家認為，驗證也是引起心髒病發作和中風的主要因素。與普遍的觀點相反，心髒病發作或中風患者中半數以上血壓和膽固醇正常。雖然這些是重要的風險因素，但必定存在其它某種致病因素，它就是炎症.

心血管疾病這一術語是包含心髒病和中風，世界上每年有1,700萬人以上因其死亡。這些死亡大部分可預防。疾病控制中心（CDC）報告稱，在美國，每年有610,000人以上因心髒病死亡。據《國際心髒病學期刊》上的一項研究表明，東歐和中亞的心髒病發病率在世界上數最高。在所有這些地區，炎症是主要病因。

炎症測定

可測定炎症的血液檢查有多種：

C 反應蛋白（CRP）– C 反應蛋白由肝臟分泌，當發生組織損傷、炎症或感染時，其濃度會升高。低於 1 mg/L 的濃度最優， 1-3 mg/L屬正常，而高於3 mg/L則偏高。

據《美國營養學院》雜誌上2017的一項研究表明，CRP 濃度偏高會增高罹患癌症和心髒病的風險。2008年，朱庇特研究中心研究表明，他汀類降膽固醇藥物可緩解炎症。

細胞沉降率–一種較老但醫生依然常用於測定體內炎症的一种血液檢查。這種檢查會計算血紅細胞沉降到試管底部的速度。
鐵蛋白 – 由醫生開出的一項用於測定體內鐵含量的檢查。在生病期間，鐵蛋白濃度可能會偏高。
腫瘤壞死因子α–部分白細胞在對體內炎症作出應答時合成的一種蛋白質。類風濕性關節炎、銀屑病和炎症性腸病患者體內腫瘤壞死因子α濃度偏高。市場上有一些針對這種化學物的藥物在出售，包括依那西普（恩利）和英夫利普（類克）。
白細胞介素-6 （IL-6） –這種酶在人體對體內炎症作出應答時分泌。醫生不常對其進行測定。

傳統療法

NSAIDs （非甾體類抗炎藥） –可能會有療效。但是，可能會產生副作用，包括腎病、心髒病發作、中風和胃潰瘍。
醋氨酚（撲熱息痛、泰諾）–如大量服用，會給肝臟負擔過重。

食物是消炎的第一條途徑

選擇攝入適當的食物是預防和緩解炎症最重要的方法之一。富含水果、蔬菜和豆類的飲食是關鍵，但可能有幫助的食物多種多樣：

堅果– 無鹽巴西堅果、松子、杏仁、腰果和核桃。堅果富含亞油酸，它是一種健康的抗炎性Ω-6 脂肪酸。
瓜子– 無鹽南瓜子、奇亞籽和葵花籽
水果–有機新鮮水果
食用木酚素– 存在於亞麻仁、綠茶和草莓中
綠葉蔬菜– 舉幾個例子來說，有芥藍、菠菜和羽衣甘藍
豆製品– 有機豆腐、日本毛豆、味噌、印度豆豉
魚類–食用野生（非人工飼養）魚，但由於可能存在汞污染，每週不超過一次（可選擇的低汞魚類包括鱒魚、白鮭魚、三文魚、鳳尾魚等）。
紅色肉類– 僅使用草飼和不含激素的肉。
橄欖油–純橄欖油富含油酸，油酸是一種Ω-9脂肪酸。用橄欖油烹飪時僅採用中低溫。
椰子油–是高溫烹飪的理想選擇，比菜籽油更健康。
生芝麻油–可用於高溫烹飪，具有多種保健功效。

以下這些飲食調整也有可能有幫助：

減少乳製品攝入– 牛奶、奶油和奶酪；
減少糖攝入；
少吃麵包、糕點和甜點等細糧；
多喝水 – 使用不含雙酚基丙烷、可多次使用的水壺，而不要使用一次性塑料水瓶。

可消炎的補充劑和草藥

服用以下所有補充劑，不一定會看到炎症有所緩解。但是，除了調整飲食和生活方式外，可考慮選用其中三到五種。

薑黃素/薑黃 – 薑黃素是薑黃中的有效成分，也是一種可抗炎的草藥，可作為飲食中的香辛料攝入，也可以補充劑的形式攝入。據《疾病》雜誌上2016的一份報告顯示，薑黃素可能有助於預防氧化和炎症。薑黃素可降低白細胞介素-6、腫瘤壞死因子α和核因子-κb。如在服用非甾體類抗炎藥（布洛芬、萘普生），請慎用，因為它可能會增高出血危險性。

建議劑量：薑黃或薑黃素，每日500mg，每日最多服用三次。

黑種草（黑種草籽油）– 一種研究顯示可緩解類風濕性關節炎和骨關節炎炎症的草藥。它通過抑制被稱為白細胞介素-1、白細胞介素-6和核因子-κb的生成來達到這種效果。建議劑量：黑種草籽油 – 每日200 mg。

乳香– 一種阿育吠陀草藥補充劑，可緩解疼痛和減少炎症標記（如降低類風濕性關節炎患者的 CRP和緩解骨關節炎患者的疼痛）。乳香精油採用松香脂製成。建議劑量：乳香-每日最低50 mg 。

Omega3魚油（EPA/DHA）– 研究表明，必需脂肪酸有助於緩解疼痛和減少 NSAIDs 的用量。研究還表明，如每天食用魚油，可緩解關節僵直和降低血壓。建議劑量：Omega3 魚油 –每日500 mg - 2,000 mg。

生薑– 生薑有助於減少骨關節炎患者的驗證標記和緩解疼痛。生薑含有一種叫做山奈酚的化學物質，是一種天然的環氧合酶抑製劑，這意味著它可起到類似於布洛芬和萘普生的止痛消炎作用。在您的食物中添加生薑或考慮服用一種補充劑。建議劑量：生薑 – 每日最低25 mg。

上述五種補充劑可單獨服用，也可以復合營養食品補充劑的形式服用。

磷蝦油–促炎症會增高罹患心髒病和中風的風險。據《美國營養學院》雜誌上2017的一項研究表明，攝入磷蝦油使得 CRP 濃度降低或炎症緩解近百分之二十。此外，《醫學檔案》中2016年的一項研究證實，按每日兩次，每次低至500 mg的劑量服用磷蝦油，也起到了減低 CRP 濃度的功效。建議劑量：每日500至2,000 mg。

白藜蘆醇– 研究表明，白藜蘆醇擁有多種功效，還表明它可降低腫瘤壞死因子α和CRP 的濃度。白藜蘆醇是一種植物營養素，一種天然的植物性抗氧化化合物，存在於紅酒、葡萄、漿果和堅果中。白藜蘆醇可能有延緩衰老的作用(了解更多)。

建議劑量：白藜蘆醇-每日100-200 mg。

維生素 D –維生素 D 具有多種保健功效。研究表明，體內維生素 D 濃度偏高的人，炎症較輕，CRP 濃度較低。

建議劑量：維生素 D- 每日1,000-5,000 IU。

益生菌–研究表明，腸漏或腸道細菌多樣性被打亂可加重全身炎症。服用抗生素或止胃酸劑，以及飲食不良可能對腸道細菌產生不利影響導致 CRP 增多。

建議劑量：益生菌-每日50億- 600億單位

亞麻仁– 亞麻仁和相關食物具有心臟保健功效。《營養素》上2016年一項研究表明，與非肥胖人士相比，被劃為肥胖人士的人服用亞麻仁後，CRP 水平降低。2016年另一項研究表明，每日最多服用六克亞麻仁，CRP 血濃度降低，炎症緩解。建議劑量：亞麻仁-每日1,000-2,000 mg。還可以食品形式攝入。

碧蘿芷– 一種潛在抗氧化劑。2008年一項研究表明，在以補充劑的形式服用碧蘿芷時，CRP 血濃度降低。建議劑量：碧蘿芷 – 每日三次，每次最多50 mg。

葛根– 葛根原產於亞洲，而其名稱則源於日本，在日本kuzu（葛根）的意思是“植物”。研究表明，葛根具有抗炎性，包括可降低 CRP濃度。建議劑量：葛根-每日兩次，每次750 mg。

綠茶– 綠茶是世界上成人飲用量最多的飲品之一，僅次於水和咖啡。研究表明，除了抗炎效果和可降低 CRP 濃度外，它具有多種心臟和大腦保健功效。可以一種茶品或綠茶補充劑的形式攝入。

精油– 部分油外用時可緩解炎症，它們包括茶樹油、甘菊油、乳香、牛至油和薑油。美國黑金代購美國黑金效果德國必邦德國必邦代購必利勁印度必利勁必利勁代購